Je suis toujours surpris de voir, où que j’aille, si peu de plantes alimentaires ou médicinales. Les plantes ornementales, en revanche, sont toujours nombreuses, tant chez les particuliers que dans les lieux publics.

Ce n’est pas qu’on ne sait pas faire pousser des plantes, c’est que nos sociétés se sont tellement concentrées sur la génération de revenus par d’autres moyens que le jardinage ou l’agriculture qu’elles ont perdu l’habitude de cultiver des plantes utiles (ayant une fonction autre que l’embellissement).

Il serait pourtant si simple de planter partout des noyers, des pommiers ou des pêchers. À Saigon, où je me trouve actuellement, on pourrait faire pousser un nombre infini d’arbres fruitiers, de plantes médicinales et de légumes à n’importe quel moment de l’année. Beaucoup plus de gens pourraient ainsi profiter de fruits gratuits.